Ergänzungsunterricht
Hauswirtschaft

Ergänzungsunterricht Hauswirtschaft Klasse 9

Die Schüler/innen lernen grundlegende Arbeitstechniken und Gartechniken in Theorie und Praxis kennen.

Ebenso werden aber auch die wesentlichen Aspekte der Ernährungs- und Lebensmittellehre vermittelt, wobei in der Praxis die Auswahl der Gerichte auf die Theorie abgestimmt ist, z.B. bereiten wir einen Salat zum Thema „Schneiden und Schälen“ zu.

In der Praxis wird das Prinzip der Nachhaltigkeit verfolgt und regionale und saisonale Lebensmittel verarbeitet.

Von den Schüler/innen wird erwartet, dass sie die ausgesuchten Gerichte nach Rezept zubereiten und probieren, nach dem Motto „was auf den Tisch kommt wird gegessen“.

Der Unterricht ist auf 1,5 Wochenstunden erweitert, das bedeutet: Es findet zweimal Unterricht zu je 101 Minuten und einmal frei im Wechsel statt

 

 

 

 

 

 

 

 


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